Бета-глюкан Yestimun® 1,3-1,6 β-D 500 мг x 100 Vege капсул

10. Следует ли принимать Yestimun ® Beta-Glucan до, после или во время еды?

Существуют различные теории по этому вопросу. Иногда рекомендуется принимать бета-глюканы за некоторое время до еды, чтобы структура молекулы была лучше распознана при прохождении через пищеварительный тракт без вмешательства со стороны других молекул. Наши клинические исследования показали, что эффекты также возникают, когда препарат принимается во время еды - не обязательно между приемами пищи или после них. Препарат будет эффективен как компонент пищевых добавок и функциональной пищи.

11. Можно ли растворять бета-глюкан Yestimun® в жидкостях? Является ли препарат растворим?

Бета-глюкан Yestimun® используется для приготовления суспензии, но не растворим. Это позволяет добавлять жидкие препараты, такие как напитки или сиропы, напитки, коктейли

12. Как насчет чистоты Yestimun ® Beta-Glucan?

Чистота нашего бета-глюкана составляет не менее 85%. Производственный процесс включает в себя различные этапы промывания, которые направлены на получение чистой структуры бета-глюкана и удаление других компонентов, таких как манноолигосахариды, жир и белки.

13. Является ли Yestimun ® Beta-Glucan препаратом, подходящим для веганов и / или вегетарианцев? 

Yestimun ® Beta-Glucan-это препарат, подходящий для веганов и вегетарианцев. Он состоит исключительно из пивных дрожжей (100% Saccharomyces cerevisiae).

14. Каково содержание витаминов в Yestimun ® Beta-Glucan?

Мы провели анализ витаминов, содержащихся в дрожжах, полученных от наших местных пивоваров, потому что это богатый источник натуральных витаминов. Yestimun ® Beta-Glucan производится из пивных дрожжей в процессе разделения, который состоит как минимум из трех этапов: автолиз, затем разделение, первая промывка в слабощелочных условиях при температуре кипения, затем разделение, вторая промывка в нейтральных условиях при температуре кипения и последующее разделение. Во время этих процессов вымываются все растворимые вещества (сахара, белки, жир), поэтому можно предположить, что из-за длительного времени кипения большинство витаминов вымываются или дезактивируются.

15. Может ли Yestimun ® Beta-Glucan вызывать аллергию?

Yestimun ® Beta-Glucan производится из пивных дрожжей. Дрожжевые белки могут вызывать аллергические реакции. В процессе производства происходит удаление почти всех белков, так что остается только чистый бета-глюкан. Хотя бета-глюканы получены из пивных дрожжей (Saccharomyces cerevisiae), они являются чистым изолятом и не содержат такого количества дрожжевых белков, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

16. Содержит ли Yestimun ® Beta-Glucan глютен?

Бета-глюкан Yestimun® был протестирован на содержание глютена, и его следов не было обнаружено. Это связано с сочетанием ферментативного и щелочного гидролиза и нескольких этапов промывки в процессе производства.

Пивные дрожжи выращивают на сусле, полученном из ячменя. Для пивных дрожжей обычно используется уровень 200 ppm и выше. Глютен-это белковый комплекс, основанный на нескольких аминокислотах. Во время ферментативного автолиза (первая стадия) большая часть глютена гидролизуется, и отдельные аминокислоты не вызывают аллергической реакции. Затем клеточная стенка подвергается каустической обработке. Происходит гидролиз и вымывание белков, жиров и манноолигосахаридов. Завершающим этапом является полоскание, которое в конечном итоге удаляет оставшийся жир, маннозу и аминокислоты. Бета-глюкан Yestimun® становится высокоочищенным глюканом.

У нас есть собственное оборудование для анализа глютена, установленное на макс. 20 ppm клейковины. Все результаты анализа показали, что Yestimun ® Beta-Glucan не содержит глютена.

17. Есть ли заявление о здоровье Yestimun® Beta-Glucan?

К сожалению, официальных заявлений о состоянии здоровья Yestimun® Beta-Glucan пока нет. Хотя все клинические результаты были положительными, EFSA (Европейское агентство по пищевым продуктам) аннулировало возможности официального сообщения о свойствах бета-глюканов. Тем не менее, в клинических исследованиях доказано, что бета-глюкан Yestimun® оказывает положительное влияние на иммунную систему.

18. Является ли Yestimun ® Beta-Glucan стабильным в кислой среде?

Бета-глюкан Yestimun® изучался при различных значениях pH и температурах. Результаты показали, что в структуре компонента изменений не происходит. Он также стабилен в кислой среде и может быть добавлен, например, в кислые напитки.

19. Способен ли бета-глюкан выжить в кислой среде желудка?

Бета-глюкан способен выживать в желудочной кислоте. Исследование, которое мы провели, показало, что Yestimun ® Beta-Glucan действительно устойчив к кислоте. Следовательно, вся молекула может проходить через желудок и достигать кишечника, где она распознается рецепторными клетками.

20. Как правильно хранить Yestimun ® Beta-Glucan?

Yestimun ® Beta-Glucan должен храниться в закрытом контейнере, в сухом и прохладном месте, защищенном от света. После того, как открытая коробка должна быть плотно и тщательно закрыта, чтобы продукт сохранял свое качество.

21. В чем разница между бета-глюканом, полученным из дрожжей, и бета-глюканом, полученным из овса?

Дрожжевой бета-глюкан и овсянка относятся к группе волокон, но имеют разную структуру и совершенно другую функцию. Бета-глюкан овсянки имеет тип соединения α-1,3-1,4, тогда как бета-глюкан дрожжей - 1,3-1,6-α-d-глюкан. Следующие цифры показывают различные типы соединений.

22. В чем разница между пивными и хлебобулочными дрожжами?

На пивоваренных заводах пивные дрожжи растут на естественных солодовых зернах. Эти зерна содержат все витамины и микроэлементы, необходимые для роста дрожжей. В отличие от пекарских дрожжей, здесь не нужны дополнительные агрегаты. Пивные дрожжи требуют длительного времени созревания, в течение которого они поглощают и накапливают дополнительные минералы и витамины из зерна. Эти уникальные характеристики сделали пивные дрожжи популярной и эффективной пищевой добавкой.